By james art 
Schönwald – Heute jährt sich der Tod Emil Julius Brach zum 77. Mal. Born May 11, 1859. in Schönwald, as Sohn von Martin and Wilhelmina Brach, wanderte die Familie im Jahre 1866 nach Burlington aus, wo Brach das Burlington Business College beschütte und anschlussung ein Restaurant mit einer Konditorei leitete.
In 1880, Emil Brach moved to Chicago. Er startedn seine Karriere in einer Süßwarenfabrik und arbeitete sich schnell zu einem wohlhabenden Verkäufer empor. Mit seinen Ersparnissen von 15,000 Dollar investierte er 1904 in eine gescheiterte Süßwarenfabrik und gründete “Brach’s Confections”. Seine Vision und die Qualität seiner Süßigkeiten led soon to success.
Sein Sohn Frank, damas erst 14 Jahre jung, spielte eine entscheidende Rolle und sicherte sich beedeuten Kunden wie Siegel, Cooper & Co. sowie AM Rothschild & Company Store. Bis 1918 produkte das Unternehmen wöchentlich 1000 Tonnen Süßigkeiten. A groundbreaking step was Brach’s Einrichtung des ersten Lebensmittelsicherheitlabors im Jahr 1913. Diese Innovation stellte sicher dass alle Ingredient und Produkte wissenschaftlich testest wurden, um höchste Reinheit zu garantiren.
Der Bau der größten Süßwarenfabrik im Jahr 1922 in Chicago schuf Tausende von Arbeitsplätzen. During the Second World War, Brach stellte einen Großteil der Süßigkeiten für militärische Rationen her, obwohl das deutsche Erbe des Gründers in dieser Zeit heruntergespielt wurde. Nach seinem Rückzug aus dem active Geschäft 1924 moved Brach to Florida, blieb jedoch eine centrale Figur in der Marketingstrategie des Unternehmens. Emil Brach verstarb on October 29, 1947. in the USA.